BASTARDÔ! BLACK EDITION vinho tinto
À tua, Bastardo! O futuro é o sítio onde vais passar o resto da tua vida. Abre uma garrafa e saboreia num copo de vinho tinto a vontade de continuar.
Região: Tejo
Castas: 100% Vinhas Velhas
Volume: 13,5%
Solos: Xistosos
Cor: Rubi intenso
Vinificação: Elaborado a partir das castas Trincadeira, Touriga Nacional, Touriga Franca, provenientes de vinhas com mais de 70 anos. Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox e pequenos lagares de mármore com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox
Estágio: O estágio foi feito durante 12 meses em barricas de carvalho francês durante o qual apenas se efectuou uma trasfega imediatamente após a maloláctica, foi constituído o lote final. Após o engarrafamento seguiram-se pelo menos mais 8 meses de estágio em garrafa
Aroma: No nariz mostra uma enorme elegância proveniente do casamento entre a excepcional madeira e a fruta madura - frutos vermelhos, framboesa, compotas e aromas florais
Paladar: Na boca, apresenta-se com um ataque suave e profundo, envolvendo-a com toda a sua presença untuosa e harmoniosa, apresentando um fim persistente e com um elevado retro nasal
Final de prova: Sentem-se os taninos robustos mas suaves e os frutos vermelhos com um grande equilíbrio e complexidade
Harmonização: Perfeito para celebrar a vida. Este vinho vai bem com caça, carnes vermelhas, assados bem condimentados
Temperatura: 14-16 ºC
Capacidade: 75cl
Wine Architect
Quem bebe | Mulheres e homens que se atrevem a brindar aos seus bastardos em vez de se lamentarem
Hora | Logo depois de um golpe do bastardo, para resolver o assunto de imediato
Sabor | Doce, de vitória
Acompanha com... Uma boa dose de gargalhadas e amigos
Ironia do destino as coisas não correrem como se espera. Mas no teu mandas tu! Se o amor é guerra, sabes como ganhar. O dia foi mau, a noite vai ser de festa. Agora ninguém te pára! Saboreia a tua essência. Em casa, com os teus amigos, no meio da multidão… Abre uma garrafa, bebe um copo e celebra a vida. Prova e faz-te provar. Ilegítimo era deixares de ser quem és!
| Upc Ean | 01020101381 |
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DEAN TUDOR
Bastardô! Black Edition Tinto – 91pts | O conceituado sommelier canadiano Dean Tudor provou e avaliou os nossos vinhos. Dean Tudor partilhou connosco a sua opinião acerca do conceito dos vinhos da Wine With Spirit: “É um óptimo conceito antecipar a harmonização entre vinhos e comida para os consumidores indecisos e para os millennials” – disse Dean Tudor – que acrescentou ainda que “há uma história a ler em cada rótulo”.
NATALIE MACLEAN
Bastardô! Black Edition Tinto – 90pts | A conceituada escritora de vinhos canadiana Natalie MacLean, que foi nomeada a melhor escritora de bebidas do mundo no World Food Media Awards na Austrália, partilhou connosco a sua opinião acerca do conceito dos vinhos da Wine With Spirit.
