Todos os motivos são bons motivos para surpreender, naquele lugar secreto, naquela noite especial. O Carpe Noctem Douro Edition é a prova de que o prazer de observar só é superado quando conseguimos tocar, sentir e saborear o objecto do nosso desejo. É a recompensa perfeita para a celebração de conquistas que raramente se alcançam.
O Carpe Noctem é um projecto do produtor Wine With Spirit que já alcançou importantes prémios e reconhecimentos nos quatro cantos do mundo. Carpe Noctem conta com várias edições limitadas, garrafas numeradas e assinadas pelo Enólogo Pedro Sereno.