Monte da Aferrada Pack 3 + 3

VINHO BRANCO
Região: Vinho Regional Alentejano
Castas: Verdelho + Arinto + Antão Vaz
Volume: 12,5%
Solos: Argilosos e xistosos
Vinificação: Colheita em separado de cada casta, desengace, choque térmico, prensagem, decantação do mosto, inoculação com leveduras selecionadas, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox
Cor: Citrino
Aroma: Muito aromático com notas de frutas cítricas e tropicais.
Paladar: Na boca é muito equilibrado, frutado, intenso, fresco e persistente
Final de prova: A prova termina com um final agradável e fresco
Harmonização: Acompanha muito bem comidas leves e saudáveis, bem como pratos de peixe e marisco
Capacidade: 3x750ml

VINHO TINTO
Região: Vinho Regional Alentejano
Castas: Touriga Nacional + Syrah + Alicante Bouschet + Petit Verdot
Volume: 14,0%
Solos: Argilosos e xistosos
Vinificação: As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas durante 24 horas. A fermentação alcoólica foi feita em cubas de aço-inox com controlo de temperatura, não ultrapassando 27.ºC, durante 12 dias. Estágio de quatro meses em barricas de carvalho francês e americano
Cor: Rubi
Aroma: Este vinho apresenta uma cor violeta profunda com boa concentração no nariz. Rico em aroma, com notas de frutos pretos maduros bem combinados com notas florais.
Paladar: Na boca é bastante frutado e com boa estrutura, revelando um excelente equilíbrio entre taninos e acidez
Final de prova: Final longo e elegante
Harmonização: Combina com pratos de carne vermelha como como vitela, picanha grelhada no ponto certo ou carne de cordeiro. Também acompanha bem uma lasanha com muito queijo
Capacidade: 3 x 750ml