Quinta dos Poços MG XXI Tinto Douro DOC
Cor profunda, com laivos violeta. Aroma complexo e intenso, onde se destacam os frutos pretos maduros em conjunto com aromas balsâmicos e notas de especiarias, provenientes do seu estágio em barrica. Paladar firme e concentrado, com acidez equilibrada, possui taninos maduros bem envolvidos no seu corpo e volume. Final extremamente longo.
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Vinificação: Feita em lagares de granito com pisa a pé ou em cubas de aço inoxidável com rigoroso controlo individual de temperatura e estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Sugestões: Combina na perfeição com boas carnes, caça e queijos de carácter e intensos.
Abrir uma hora antes de servir e servir à temperatura de 17°C.
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